ウミガメと愉快な仲間たち (奄美海洋展示館の日常)

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高級魚シリーズ Part2

今日も展示館の高級魚にスポットを当ててみたいと思います。
島の方言ではネバリ(ハタ科の魚の総称)と呼ばれているマダラハタです。↓
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その名の通り体全体にまだら模様があるのが特徴です。体長は約50cmで、大水槽の中ではトップレベルの風格があります。
アップで見たらこんな感じです。
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決してナイスガイな顔つきではなく、どっちかというとブサイクよりなビジュアルですよね。
しかーし!!その見た目とは違って、食べてみるとビックリする位美味です。特に鍋にすると非常にいい仕事をします。
やはり人間も魚も見た目じゃなくて中身なんですね。
自分もマダラハタよりいいダシが出るような渋い人間になってみたいです(^_^;)
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by amamikaiyou | 2007-11-06 16:16 | 魚たち